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19 maggio 2011

“La Campagna a Scuola”: lezioni sul mondo rurale

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Torna “La Campagna a Scuola”, iniziativa cofinanziata dall’Unione Europea – Direzione Generale Agricoltura e Sviluppo Rurale e ideata dall’Azienda Romana Mercati, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma, per raccontare ai ragazzi di quarta e quinta delle scuole primarie e della prima, seconda e terza delle scuole secondarie di primo grado di Roma e  provincia, i vantaggi derivanti dalla riforma della Politica Agricola Comune (PAC).

Obiettivo: fornire ai ragazzi un’idea complessiva dell’importanza che riveste nella vita quotidiana di ognuno di noi il mondo rurale, il suo sviluppo e il suo rispetto.

Dopo il grande successo delle prime due edizioni, cui hanno partecipato 67 diversi istituti scolastici e oltre 6.700 ragazzi, l’edizione di quest’anno prevede due cicli di lezioni e un concorso:

  • 1° ciclo di lezioni in classe: dal 10 ottobre al 18 novembre 2011, le lezioni della durata di circa un’ora e mezza per un massimo di 50 alunni, sarà suddivisa in due parti: la prima di introduzione alla riforma della PAC e la seconda di introduzione al tema specifico scelto dalla scuola;
  • 2° ciclo di lezioni in classe: dal 28 novembre al 16 dicembre 2011 e dal 9 gennaio al 3 febbraio 2012, le lezioni della durata di circa un’ora e mezza per un massimo di 50 alunni, sarà basata su un video-quiz appositamente realizzato incentrato sui temi trattati durante il primo ciclo di lezioni;
  • il concorso e l’evento conclusivo: le classi aderenti al progetto potranno partecipare a un concorso che si concluderà con una giornata finale di premiazione e di festa nel mese di aprile 2012. Per partecipare occorrerà inviare l’apposita domanda entro fine gennaio 2012 e consegnare l’elaborato entro fine febbraio 2012. Il lavoro consisterà in un giornalino sui temi del progetto: ciascuna classe partecipante, avrà a disposizione un kit di redazione e avrà la possibilità di utilizzare un software per la redazione del giornale stesso.

Le classi che parteciperanno al concorso avranno la possibilità di scegliere uno tra i seguenti percorsi didattici:

  • il mondo della campagna: la costruzione del bel paesaggio, la cultura della campagna, la biodiversità dell’agricoltura per la conservazione della natura;
  • l’ambiente in cui viviamo: ambiente, cambiamenti climatici, agricoltura e biomasse.

Le scuole potranno aderire al progetto “ La Campagna a Scuola” entro il 16 settembre 2011 compilando e inviando il seguente modulo

Per maggiori informazioni consultare il sito web www.lacampagnaascuola.it

 

18 maggio 2011

“Premio Roma 2011″: premiati i migliori pani e formaggi

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Sabato 28 maggio si è svolta presso il Tempio di Adriano a Piazza di Pietra  – sede istituzionale della Camera di Commercio – la cerimonia di premiazione del concorso “Premio Roma”, dedicato ai migliori formaggi e ai migliori pani. Per quanto riguarda i migliori formaggi (concorso giunto alla sua ottava edizione), la selezione è stata promossa da ARM Azienda Romana Mercati, Azienda speciale della CCIAA di Roma e realizzata in collaborazione con Unioncamere Lazio. La struttura del concorso prevede una sezione dedicata alle aziende di Roma, una alle aziende del Lazio e una sezione nazionale. Come lo scorso anno, poi, c’è stata una sezione internazionale, che ha premiato i migliori formaggi ovini e caprini provenienti da aziende estere. Assegnato, inoltre, un premio della critica, deciso da una giuria composta da giornalisti ed esperti di comunicazione. Nel corso della stessa mattinata poi la CCIAA di Roma, con il supporto organizzativo dell’Azienda Romana Mercati, ha premiato i migliori produttori di pane e di prodotti da forno tradizionali (concorso giunto alla sue sesta edizione). In questo caso le sezioni previste sono due: una riguarda Roma e provincia, l’altra prevede una selezione di livello nazionale.  

Per informazioni più dettagliate è possibile visionare il programma della mattinata per quanto riguarda i formaggi, e il programma riguardante la premiazione dei migliori produttori di pane. Per informazioni più generali sul Premio Roma collegarsi al sito di Azienda Romana Mercati www.romamercati.com.


Ecco i vincitori dell’edizione 2011 per quanto riguarda il pane e i formaggi e il Comunicato Stampa della mattinata.

Intervista rilasciata da Carlo Hausmann, direttore generale di Azienda Romana Mercati, Azienda speciale delle CCIAA di Roma, a Radio Vaticana

Intervista rilasciata da Carlo Hausmann, direttore generale di Azienda Romana Mercati, Azienda speciale delle CCIAA di Roma, a Tele Radio Stereo 

Servizio del TG3 Lazio

 

14 marzo 2011

CCIAA di Roma: aperto il Centro Servizi per i Prodotti tipici e tradizionali locali

Filed under: RomaCrea Notizie OnLine — Tag:, — Roma Crea Notizie @ 11:04

E’ stato inaugurato, nella nuova sede di Piazza Sant’Ignazio, il Centro Servizi per i Prodotti tipici e tradizionali (Cstt) della Camera di Commercio di Roma realizzato dall’Azienda speciale ARM, Azienda Romana Mercati, che prosegue nel suo lavoro di promozione e divulgazione dei prodotti di eccellenza del vasto paniere agroalimentare locale.

Con il Cstt quindi, che ha anche un portale dedicato con informazioni di tipo sia divulgativo che tecnico www.tipicietradizionali.com, l’Azienda Romana Mercati inserisce un altro importante tassello nel puzzle dei rapporti tra le diverse componenti della filiera, dal produttore al consumatore finale, passando per trasformatori, commercianti e utilizzatori professionali, e lo fa in modo diverso e innovativo, creando una sede qualificata di servizi polifunzionali studiati appositamente per il mondo agroalimentare.

La struttura di Piazza Sant’Ignazio sarà, infatti, uno showroom dei prodotti di eccellenza, ma al tempo stesso un luogo di informazione e di confronto, sede perfetta per workshop sulla qualità, con test di valutazione e di gradimento e prove comparative. Qui il visitatore avrà a disposizione una banca dati con la descrizione di oltre 400 prodotti, oltre a delle postazioni sensoriali dove sarà possibile approfondire, con chiavi di lettura diversificate, a seconda della propria cultura gastronomica, la conoscenza dei prodotti stessi. Inoltre, si potranno scaricare, gratuitamente, i dati del navigatore enogastronomico curato dall’Azienda Romana Mercati o crearsi una geoguida all’acquisto dei prodotti di eccellenza nella città di Roma. Si potrà, poi, partecipare a percorsi di educazione, all’assaggio e alla qualità, conoscere la mappatura sensoriale dei prodotti, visitare ‘virtualmente’ i territori delle Strade del vino e dell’olio che circondano la Capitale e conoscere, grazie alla ricca vetrina espositiva permanente, i prodotti a denominazione di origine che di questi percorsi sono il cuore.

In sostanza, lo scopo ultimo del Centro Servizi per i Prodotti tipici e tradizionali è quello di aiutare i produttori a migliorare quanto producono, far sì che gli operatori professionali imparino a presentare e a offrire questi stessi prodotti in modo adeguato e guidare i consumatori verso una scelta consapevole della qualità e al riconoscimento delle tipicità locali.

Un’attenzione particolare, inoltre, sarà riservata ai giovani, con una serie di incontri dedicati agli studenti per educare il consumatore evoluto di domani. Mentre agli studenti degli Istituti professionali è rivolta l’operazione “SPQR” (Sostenitore Prodotti di Qualità Romani), che ha l’obiettivo di formare dei veri e propri ambasciatori del gusto delle eccellenze territoriali.



Per maggiori informazioni contattare lo 06/69792437 o consultare il sito http://www.rm.camcom.it/pagina499_azienda-romana-mercati.html

 

 
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